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  • 为了健康 请坚持喝琅琊古道酒
    TIME:2016-08-06
     在应酬宴会、日常生活中,酒是不可或缺的饮品之一,过度的喝酒对身体的伤害是不言而喻的,我们也奉劝各位适当饮酒。不过适度喝酒对身体确是好处多多,在日常生活中偶尔喝点小酒也是有助于身体各方面健康...
  • 怎样去除白酒苦味?
    TIME:2016-07-04
    白酒中存在许多不同阈值的苦味物质,苦味有时表现为麻苦、焦苦、涩苦、甜苦等,会影响酒体质量,影响消费和企业效益.引起白酒苦味的主要物质有杂醇类、醛类、酚类化合物、硫化物、多肽、氨基酸和无机盐等.其主要来...
  • 怎样识别生料酿酒技术?
    TIME:2016-07-04
     现在针对小投资者的酿酒项目宣传正在复苏,对于渴望获得好项目的小本投资者来说,如何辨别技术的优劣并不容易,为此我们总结出以下几点供大家参考:一:看看酿酒设备的材质! (304不锈钢产品最佳....
  • 白酒灌装须注意的几个问题
    TIME:2016-07-04
    众所周知,瓶装白酒在较低气温下放置一段时间,容易产生混浊、沉淀等现象,直接影响到白酒的感官质量和企业的经济效益。现就白酒灌装时应注意的问题简述如下。  一、混浊、沉淀的原因  1.白色沉淀  主要是因...
  • 白酒为什么会浑浊呢?什么原因造成的呢?
    TIME:2016-07-04
    白酒变浑一是高度原酒降度,二是温度降低引起。    原因是酒中的高级脂肪酸酯类和部分高级醇类化合物等,因酒精度或温度的降低,导致其溶解度减小而析出。如何除去引起浑浊的物质又不影响原...
  • 浅谈我国白酒灌装设备
    TIME:2016-07-04
     我国的白酒灌装有多种形式,从灌装方式上可分为:负压灌装、常压灌装、宣杯灌装、虹吸式灌装、柱塞式灌装和流量速度式灌装等等;从瓶子运行轨迹可分为直线式灌装及转动式灌装;从自动化程度上可分为全自...
  • 白酒酿造全过程,这下终于知道什么是勾兑酒了!
    TIME:2016-07-04
    中国酒文化源远流长,酒类产品也博大精深,喝酒已经成为国人生活的一部分。都说酒是粮食精,越喝越年轻,那么问题来了:白酒是怎么酿出来的?其实,酿酒的原理其实很简单,无非就是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精...
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